U.K.こと楠雄二朗さん(Uちゃん)と、株式会社エースタイルの谷本吉紹社長(谷さん)がDJを務めるラジオ番組「それU.K.!! ミライbridge」。

前半は、関西で活躍しているビジネスマン、アスリート、有名人をピックアップし、その方のイマまでの歩み、そして、ミライについてお話を伺うミライ・リーダーのコーナー。

第113回目も、株式会社乃が美ホールディングス 代表取締役社長・阪上雄司さんをゲストにお招きしています！

高齢者の方もおいしく食べられる食パンを

高級「生」食パンでブレイクした乃が美ホールディングスを経営される阪上さんですが、きっかけは老人ホームに行った時にパンの耳を残している高齢者の方を見て、「これじゃいけない」と思ったところからこの高級「生」食パンが生まれたとお聞きました。

商品が出来上がるまでには、数々の試行錯誤と長い月日がかかり、さらにお店がオープンしてからも最初はなかなか売れず、仕事終わりにご自身の軽自動車にパンを積んで、知り合いの方に買ってもらったりしていた時期もあったのだそうです。

そんな高級「生」食パンが、今はなんと一日に8万本から9万本も売れているのだとか！

高級「生」食パンのブレイクのきっかけはあの有名人！？

ここまでブレイクするのに、何かきっかけはあったのでしょうか？

阪上さん「ひょっとすれば時代に付いていたっていうのもあると思うんですよ。ちょうどSNSが流行ってきた時代だったので、親しくしているアイドルの方が食べに来てくれた後に「あまりにもおいしいから」ってTwitterにアップしてくれていたんですよ。その次の日からちょこちょこお客さんが来るようになったなぁと思っていたら、『Twitterにあがっていたんで』って言って来てくださっていたんですよね」

ちなみにそのアイドルの方とは、SPEEDの上原多香子さん。
今から8年程前のことで、まだインフルエンサーなどがいなかった頃だとおっしゃいます。

阪上さん「食パンがおみやげになれば、っていうコンセプトでやっているんです。100年続く事業をやるには必ず『和』でやりたかったんですよ。和の心が最後には残るというか、たとえば僕は若い頃は『お肉お肉』って言ってましたけど、だんだん和食……やっぱり歳いったら和食の良さがわかってくるじゃないですか？」

「大阪駅で初めて、反対側のホームで乃が美の袋を持っている人を見かけた時に本当に嬉しかった」と、当時を振り返ってお話してくださいました。

谷さん「この間、僕がTwitterで乃が美さんの食パンのことをアップしたら、フォロワーさんが『私も買ってるんです』って返してくださって。『ちょうどいい価格なんです。おみやげとして喜んでもらえるしおいしいし、だから乃が美は外せないんです』とおっしゃっていました」

阪上さん「小学校の時のおみやげのイメージで、ケーキとかドーナツはあるんですけど、食パン持って来られて嬉しいかっていうイメージが当時は湧かなかったと思うんですよね」

全国制覇の次は海外進出を目指して

今後目指していきたい取り組みなどをお伺いしました。

阪上さん「「生」食パン発祥、ということで“乃が美”という名前を知っていただけるようになったんですけども、私が目指しているところで言うと、共通言語で「食パン買っていくわ」じゃなくて、」「乃が美買ってきて」「家に乃が美あるとかね。つまり、「生」食パン＝乃が美と言っていただけるような。「餃子買ってきて」じゃなくて、「今日、王将買って来たで」みたいに言われるような、そういう会社を目指したいです」

勢い止まらない乃が美ホールディングスですが、最後にメッセージをいただきました。

阪上さん「「生」食パン発祥のお店として、これからも日本では一番に名前があがってくるような会社で愛されるように頑張っていきたいなと思っていますので、宜しくお願いします！」

阪上さん、二週にわたりお越しいただいてありがとうございました。