「それU.K.ミライbridge」 後半は、 大阪難波にあるFM OH!の中に、日曜日のこの時間にだけオープンするパートナーズカフェ。
介護・福祉・看護業界で活躍されている、普段はなかなか脚光を浴びない方々に、スポットライトをあてて主役にしていくコーナーです。
第42回目のゲストは、ライフクリエーターの日向高一さん。
今回はお茶の間のアイドルU.K.さん(Uちゃん)と、YouTuberユニット「介護あかるくらぶ」のまさZO20がお届けします!
※3月下旬に収録したものを放送&掲載しております。
地元野菜をたっぷり使った“やさしい男の料理”
今日は加古川のスーパースターと呼ばれている方で、歌う癒しの料理人「ひなちゃん」にお越しいただいています!
まさZO20が初めて会った時に、その奇抜な見た目と内面からあふれ出る人柄と魅力に惹きつけられたという日高さん。
ライフクリエーターという肩書きを持ちながら、兵庫県加古川市で飲食店「やさしい男の料理ひなた」を経営していらっしゃいます。
一体どんな方なのでしょうか?
“男の料理”ということですけども、どんなお店なんですか?
高校生や地元の農家さんが作るB級品のお野菜を積極的に使った料理を作っています。
B級品の野菜とは、たとえば二股に分かれているニンジンや、葉っぱが虫食いになっている白菜といった規格外の野菜のことです。
お店をオープンして一番はじめに作ったのは「野菜だけで作ったカレー」だったそう。
お肉も油も使わないんです。カレー粉以外のハーブはセリなどを使った、いわゆる「和ハーブ」って感じですかね。
漢方じゃないんですけど、いろんな野菜を使ってコクと苦みと旨味を引き出したカレー。
へぇ~、食べてみたいですね!
謎の肩書き「ライフクリエーター」って⁉
気になるのが、日高さんのもう一つの肩書き「ライフクリエーター」。
「人生をより楽しく生きるためのお手伝い」というのをテーマに、カウンセリングやセミナー活動をしていらっしゃいます。
みなさん日々悩みがあるのは当たり前なんですけども、それを人のせいにしてしまうと結局自分が楽しくなかったりするんですよね。
わかるわかる。
楽しく生きるために自分の良いところも悪いところも知ったら、それが強みになったり、逆に克服するために努力したりできますよね。
そういうことができるようにお手伝いする活動をしているんです。
今までカウンセリングした方で一番印象に残っているのは、「旦那さんのことが好きすぎる人」。
日高さんがその方と一緒に理由をひも解いて考えてみた結果、「旦那さんがいないと生きていけないんじゃないか」という依存型の「好き」だったということがわかったそう。
本当の「好き」に変わるために何をしたらいいかっていう答えが「自分の趣味を見つけること」だったんです。
相談者さんと話をしながら、相手の表情や仕草、言葉遣いで気になる点をメモしていき、それを紐づけていくと答えが出てくるのだそうです。
最終的に、そのご夫婦は一緒にゴルフをするという趣味を見つけられ、相談者さんはお仕事にも復帰してバリバリ働かれるようになりました。
「今は高校生だった頃の恋愛ができています」とおっしゃっていました。
一番いいじゃないですか!
50歳を過ぎて「私今、もう一回パートナーのことを好きになったんです」っていう言葉をもらったのが一番嬉しかったですね。
未来の自分に投資して「人生を楽しく」
ライフクリエーターとして自己肯定感をあげるセミナーを開催するほか、一人ひとりに合ったメイクやファッションのアドバイスをするレッスンなどもされています。
――最後にメッセージをお伺いしました!
年齢関係なく、「今の人生をしっかり楽しんで生きる」ということが未来の自分や子どもたちへの投資になると思っています。
私が今やっている活動、一見あやしい活動に見えると思いますので(笑) まずは私のことを知ってもらって、この活動をたくさんの方に知っていただけたらなと思います。
ブログやFacebookもやっていらっしゃいますので、そちらもぜひご覧くださいね。
ヒナタ コウイチ(ひなちゃん)
日向高一さんの公式Facebook。
やさしい男ひなちゃんのやさしいレシピ
日向高一さんの公式ブログ。